huevos rellenos con tocineta

Receta en Chronicling America
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Ingredientes

  • 12 huevos cocidos duros
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3 lonjas de tocineta
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 2 tazas de salsa blanca

Direcciones

  1. Parta los huevos en dos cada uno.
  2. Maje las yemas.
  3. Fría la tocineta y parta en pedazos pequeños.
  4. Añada a las yemas majadas, sazone con sal y pimienta y rellene las mitades de huevos.
  5. Mezcle la salsa blanca con el queso, vierta sobre los huevos rellenos y sirva.
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