sopa de papa a la crema

Receta en Chronicling America
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Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 6 tazas de leche caliente
  • 1 cucharada de cebolla rallada
  • 2 tazas de papas majadas

Direcciones

  1. Prepare la salsa blanca derritiendo la mantequilla.
  2. Añadala sal, la pimienta y la harina y mueva hasta formar uná pasta.
  3. Eche la leche caliente y la cebolla y mueva constantemente.
  4. Cuando hierva agregue las papas majadas.
  5. Sirva caliente.
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