budin de batata

Receta en Chronicling America
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Ingredientes

  • 1 libra de batata hervida y majada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 huevos batidos
  • 1/4 cucharadita de sal

Direcciones

  1. Mezcle los ingredientes en el orden que aparecen, bata para unirlos bien.
  2. Vierta en un molde éngrasado y cueza en horno de calor moderado de 20 a 30 minutos.
imagen de receta budin de batata en el diario