Recetas de las Américas
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macarrones con salchichas a lo viena
Receta en Chronicling America
Receta Imprimible (PDF)
Ingredientes
1/2 libra de macarrones
1/2 libra de queso americano rallado
2 tazas de salsa blanca
2 latas de salchichas estilo Viena.
Direcciones
Cocine los macarrones en bastante agua de sal, hasta que estén blandos.
Retire del fuego, escúrralos y écheles agua calienté nuevamente.
Vuelva a escurrir.
Haga una salsa blanca con la receta que le ofrecemos más abajo, y añádale el queso rallado.
Corte en rueditas varias salchichas, dejando 6 enteras para el adorno.
Combine los macarrones, la salsa y las rodajas de salchichas.
Eche esta mezcla en un molde engrasado, cuadrado o redondo, como usted prefiera, pero que sea de cristal a prueba de fuego.
Póngalo al horno, a una temperatura de 375 grados F por espacio de 20 minutos.
Sáquelo, colóquele las salchichas en el centro, como ilustra la foel centro, con unas hojitas de perejil como adorno
vuelva el molde al horno y téngalo cocinando por 10 minutos más.
Cantidad para seis personas.
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