ensalada de papas

Receta en Chronicling America
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Ingredientes

  • 6 tazas de papas cocidas y cortadas en dados
  • 1 1/2 taza de apio picado
  • 6 cucharadas de pimiento, picado
  • 3/4 taza de Mayonesa Kraft
  • 1 cucharada de sal de cebolla o ajo si prefiere
  • pimienta recién molida
  • lechuga
  • huevos duros
  • 7 rebanadas de salchichón
  • 6 cucharadas de aderezo de tomate

Direcciones

  1. Se revuelven las papas, el apio y el pimiento con la mayonesa.
  2. Se agregan la sal y la pimienta al gusto.
  3. Póngase un montículo de ensalada sobre lechuga arreglada en un plato.
  4. Se guarnece la ensalada con lechuga y se acomodan los huevos en forma de concha.
  5. Disponga rebanadas de salchichón en forma de barquillos, rellene éstos de aderezo de tomate y colóquelos en torno de la ensalada.
imagen de receta ensalada de papas en el diario