pastelon de papas

Receta en Chronicling America
Receta Imprimible (PDF)

Ingredientes

  • 2 libras de papas
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos batidos
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de picadillo de carne para relleno

Direcciones

  1. Hierva y maje las papas.
  2. Añádale la sal, los huevos y la harina.
  3. Divida en dos porciones.
  4. Ponga una parte en un molde engrasado de manera que cubra todo el molde.
  5. Eche el picadillo y extiéndalo y rubra con el resto de las papas.
  6. Cueza en horno moderado a 350 grados F por 30 o 40 minutos.
imagen de receta pastelon de papas en el diario